que componentes tiene el aceite de cocina mezcla?
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Un ejemplo de la composición de ácidos grasos del aceite de girasol "normal", por cada 100g., es la siguiente:
20,2g. de ácidos grasos monoinsaturados.
63,3g. de ácidos grasos poliinsaturados.
11,9g. de ácidos grasos saturados.
36,8% de ácido linoleico.
11,2 % de ácido oleico
20,2g. de ácidos grasos monoinsaturados.
63,3g. de ácidos grasos poliinsaturados.
11,9g. de ácidos grasos saturados.
36,8% de ácido linoleico.
11,2 % de ácido oleico
felialcacer:
gracias
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9
El aceite de cocina corresponde a una mezcla homogénea y sus componentes son principalmente distintos tipos de lípidos y aminoácidos.
Las Mezclas heterogéneas son aquellas en las cuales podemos ver a simple vista los elementos que la componen pues el solvente no logra disolver completamente el soluto.
La mezcla Homogénea, es aquella en la que no podemos diferenciar a simple vista los compuestos que la componen, debido a que se encuentran bien disueltos.
Ver más: brainly.lat/tarea/10606168
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