Que comida comían en 1810
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
estos eran los platos que se comían durante la revolución de 1810
. La revolución se hace con vino o no se hace. ...
. Los sabores de la calle. ...
. La olla podrida, carbonada o puchero. ...
. El pescado de río asado.
Respuesta:
– Empanadas criollas: era un plato típico pero no se lo asociaba a la comida en casa, sino que se compraban en puestos de la calle. Y si bien en los actos escolares se menciona el tan escuchado “Empanadas calientes que queman los dientes”, en realidad eran más bien tibias o frías, ya que por la época del año y al estar en la calle, el calor se iba perdiendo.
– Mazamorra: el postre favorito de la época colonial era este, especialmente de los niños. Se preparaba en las casas y también se vendía en la calle por los famosos “mazamorreros”.
– Chocolate caliente y mate: Las reuniones de la época se acompañaban con estas dos infusiones. Incluso las de la noche, donde le agregaban un chorrito de aguardiente.
– Bollitos dulces: En esa época donde se vendía mucho al paso, también se podían encontrar una especie de biscochos o bollitos dulces.
– Puchero, locro y guisos: en las casas mandaban las ollas, llenas y calientes, combinando diferentes ingredientes que se podían conseguir en el mercado de la plaza de Mayo o el puerto donde había puestos de vendedores de pescados, carne y verduras. Las más abundantes eran el zapallo y la calabaza, y también las legumbres como arvejas, porotos, lentejas.
Explicación: Espero te ayude :D