Question

que clase de cantidad escalar se describe por completo con las unidades de metro sobre segundo?

Answer 1

No entiendo muy bien tu pregunta, pero intentare responder, la rapidez es la magnitud escalar que indica el valor, es decir cual es el espacio que recorre un móvil en un tiempo determinado de forma uniforme, por ejemplo:

un coche que viaja a 200m/s
un tren que viaja a 70km/s    

no debe confundirse con velocidad que es una magnitud vectorial, suerte.