¿Qué características particulares tiene el agua a 4°C?
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1 . Características físicas del agua
1 . Características físicas del aguaDesde el punto de vista físico, las propiedades o características del agua son:
Su densidad es de 1g/cm3.
Amplio margen de temperaturas en fase líquida (0-100º C): su punto de congelación es a 0ºC, mientras que el de ebullición es a 100 °C a nivel del mar.
Elevada constante dieléctrica: permite la disociación de la mayoría de las sales inorgánicas en su seno y permite que las disoluciones puedan conducir la electricidad.
Calor específico y calor de vaporización elevados: esto hace que el calor liberado en reacciones bioquímicas exotérmicas sea fácilmente absorbido y/o eliminado con pequeña variación de la temperatura del individuo.
Tensión superficial muy elevada: por ello es pegajosa y elástica.
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