Question

Qué características debe tener el medio donde se desarrollan los champiñones

Answer 1

Hola Israel

Para la siembra de champiñones la temperatura idónea para cultivarlos debe estar entre los 12° y 14°, y una humedad ambiental, entre el 75% y 80%, es decir un ambiente de medio a frío.

El contenido de CO2 juega un papel fundamental en el cultivo, este no puede ser superior al 0,1% por lo que el lugar debe ser aireado.

Los champiñones no tienen clorofila, por lo que pueden obtener sus minerales desde la tierra directamente, es por eso que pueden desarrollarse sobre un sustrato, que puede ser estiércol, para así satisfacer sus necesidades

Para un buen desarrollo se tiene que prestar atención a estos parámetros del entorno, nutrientes, temperatura, humedad, contenido de CO2, es por ello que la siembra normalmente se realiza en cuevas, bodegas, minas o túneles, es decir sitios fríos, oscuros y frescos