Question

¿Que cantidad de vino blanco o vino tinto se le pone a la carne para una hamburguesa?

Answer 1

medio vaso de vino blanco Hacemos nuestras hamburguesas mezclando la carne con el ajo muy picadito, el perejil, pimienta negra, sal y pan rallado.Una vez preparadas, las pasamos por una sartén con aceite y, cuando estén hechas, reservamos.

Por otro lado, picamos la cebolla y la pochamos a fuego lento y, cuando la veamos hechita, añadimos la harina. Le damos un par de vueltas y ponemos el vino blanco y la sal. Esperamos que se evapore el alcohol y echamos otro medio vaso pero de agua (Podéis jugar con la cantidad de agua para que salga una salsa más o menos espesa, a gusto de cada cual).