¿Qué cantidad de calor (en Kcal) se debe suministrar a 400 g de agua a 20 ºC para que se convierta en vapor totalmente?
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La cantidad de calor suministrado será la necesaria para llevar el agua líquida hasta 100C y ademas se necesita invertir calor para vencer las interacciones del agua en su estado líquido, esto último se llama el calor (o entalpía) de evaporación. Para el agua, su calor de evaporación (Cv) es de 2257 KJ/Kg.
Q = m*Ce*(T2-T1) + Cv*m
Q = 400g* 4,1813J/gK * (373K-293K) + 0.400Kg*2257KJ/Kg
Q = 133801.6 J + 902.8 KJ = 133.8 KJ + 902.8 KJ = 1036.6 KJ
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