Question

Que cambios sufren los frijoles al ser remojados en agua

Answer 1

     Respuesta:

• Si comer frijoles le genera problemas de gases o flatulencia, la solución es simple: los frijoles remójelos en agua por una hora y elimina el líquido, ya que los componentes que generan los gases son un tipo de carbohidratos que se encuentran en la cáscara de los frijoles y se disuelven en el agua.

• El remojo sirve para eliminar sustancias propias del frijol que pueden ocasionar problemas como la gastritis y colitis en algunas personas  

• Espero que te sirva,saludos.

Answer 2

Respuesta:

El color cambia, por que el agua hace que los frijoles se soplen y se vean mas claros, algunos cambian de tamaño se vuelven arrugaditos, como otros se les pueden desprenderse la cascarita, o la cascara se vuelve suave y como decia antes se desprende de algunos frijoles con facilidad. Se fermentan, y bota mucha espumita...