Question

que cambios se producen en las frutas cuando maduran, resumidoero que no sea largo, ayuda porfa, que este correcta la respuesta porfa =(​

Answer 1

Respuesta:

Naturalmente, una gran parte de las frutas maduran por la acción de una hormona llamada etileno, que es producida por la fruta y, a medida que aumenta, el proceso de maduración se acelera. Si se provoca una aceleración, habrá un cambio en el color, el sabor, el olor, la textura y la firmeza.

Answer 2

Respuesta:

a lo largo de la maduración, la materia verde se degrada. la desaparición de la clorofila va asociada a la síntesis o al desenmarcascaramiento de los numerosos pigmentos cuyos colores oscilan, entre el amarillo y el rojo. El fruto va tomando progresivamente su color final