Question

que cambio sucede al cocinar una papa

Answer 1

Respuesta:

Durante el proceso de horneado, las moléculas se calientan y absorben la humedad que rodea la papa, los granos se hinchan y se separan. Este proceso de unión de granos de almidón se conoce como gelatinización y puede diferir de acuerdo con la variedad, el tamaño y el contenido de almidón de la papa.

Explicación:

espero sirva

Answer 2

Es broma no??????????????????