¿que cambio experimenta la sacarosa en el proceso de metabolismo?
Respuestas a la pregunta
La sacarosa es hidrolizada en el intestino por la enzima sacarasa en los monosacáridos que la constituyen: la fructosa y glucosa. La fructosa libre, producto de la hidrólisis enzimática de la sacarosa, se absorbe principalmente en el duodeno y yeyuno.
La fructosa se absorbe por difusión facilitada a nivel de yeyuno, por medio de una proteína transportadora conocida como GLUT 5.
Tras ser absorbida, la fructosa es transportada al hígado para convertirse en gliceraldehido fosfato o dihidroxiacetona fosfato, gracias al proceso de fosforilación que lleva a cabo la enzima fructoquinasa,
Respuesta:
La sacarosa es hidrolizada en el intestino por la enzima sacarasa en los monosacáridos que la constituyen: la fructosa y glucosa. La fructosa libre, producto de la hidrólisis enzimática de la sacarosa, se absorbe principalmente en el duodeno y yeyuno.
La fructosa se absorbe por difusión facilitada a nivel de yeyuno, por medio de una proteína transportadora conocida como GLUT 5.
Tras ser absorbida, la fructosa es transportada al hígado para convertirse en gliceraldehido fosfato o dihidroxiacetona fosfato, gracias al proceso de fosforilación que lleva a cabo la enzima fructoquinasa.