¿Que cambio de estado ocurre al derretir queso?
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Al no pasar los 120º grados.. el queso siendo un lacteo se considera que derretido permanece en estado solido y al sobrepasar lo dicho pasa a liquido.
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ESPERO TE SIRVA AMIG@
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Respuesta: Al no pasar los 120º grados.. el queso siendo un lacteo se considera que derretido permanece en estado solido y al sobrepasar lo dicho pasa a liquido.
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