que Biomoléculas tiene la mantequilla?
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La mantequilla es un producto graso que se obtiene exclusivamente de leche o nata de vaca higienizadas. ... ), 14-16% de agua y 0,5-2% de materia seca no grasa (lactosa, ácido láctico y proteínas), estando estas proporciones reguladas legalmente.
SALUDOS !!
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