- ¿Qué beneficios proporcionan los germinados a la alimentación?.
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1. Contienen fitoestrógenos y pueden tener gran actividad hormonal estrogénica con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, reducen el colesterol, ayudan a reducir el peso y estimulan el sistema inmunológico.
2. Aumentan la absorción del hierro por ser ricos en vitamina C lo que ayuda a combatir la anemia.
3. Su contenido de fibra ayuda a regular el tránsito intestinal.
4. Al ser rico en potasio, ayuda a una buena circulación, regulando la presión arterial, incluso podría prevenir enfermedades reumáticas o artritis.
5. Una de las causas de las migrañas es debido a la falta de vitamina B2, esta vitamina se encuentra en los alimentos germinados lo que ayuda a prevenir la migraña y mantener una salud ocular sana, además de controlar el estrés, el insomnio y la ansiedad.
6. Durante la etapa de germinación de estas plantas, los minerales se juntan con las proteínas y facilitan su asimilación. Esto ocurre especialmente con el magnesio y el calcio.
7. Los germinados son alimentos alcalinos, de mucha importancia para evitar el desarrollo de enfermedades en medios ácidos como es el cáncer.
8. Los alimentos germinados son depuradores del organismo, lo que incentiva la producción de leche materna y regula el sistema endocrino.
9. Los brotes de semillas contienen hasta 80 veces más enzimas que las frutas y otros vegetales lo que facilitan la asimilación de minerales y vitaminas.
10. Tienen un alta contenido proteico lo que los hace una excelente alternativa a las proteínas animales ideal para una dieta vegetariana.
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viminforever
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15.09.2020
Biología
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7 ¿Qué beneficios proporcionan los germinados a la alimentación? Es importante que desarrolles una solución tecnológica, como elaborar germinados como alternativa de alimento para el consumo en el hogar.
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black12387
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UNA REACIÓN DE GERMINADOS A DIARIO NOS PROVEE DE LA MÁXIMA VITALIDAD, FORMANDO PARTE DE ENSALADAS, ACOMPAÑAMIENTOS, PAN ESENIO O INTEGRANDO PLATOS QUE NO SE TENGAN QUE SOMETER AL CALOR. LOS GERMINADOS SON ALIMENTOS VIVOS Y FRESCOS CON GRANDES CANTIDADES DE ENZIMAS, MINERALES, OLIGOELEMENTOS Y VITAMINAS.
ESPERO QUE TE SIRVA.
Y PERDÓN POR LA FALTA DE ORTOGRAFÍA.
A Smenevacuundacy y otros 365 usuarios les ha parecido útil esta respuesta
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diegonoviembre2006
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Respuesta:Los germinados también son una excelente fuente de fibra, manganeso, riboflavina, y cobre, así como menos pero buenas cantidades de proteína, tiamina, niacina, vitamina B6, ácido pantoténico, magnesio, fósforo y potasio
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A kason11wd y otros 170 usuarios les ha parecido útil esta respuesta
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