qué beneficios nutricionales aportan estos alimentos ancestrales a nuestro salud
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Tienen una gran influencia en el metabolismo, ya que aportan aquellas vitaminas y minerales que actúan como enzimas o cofactors en los diferentes procesos metabólicos del cuerpo necesarios para vivir. Por ejemplo, convertir glucosa o grasa en energía para la supervivencia.
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espero que te ayude:)
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