que aprendimos el día de hoy sobre la oxidación
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La oxidación es un proceso irreversible muy común en los aceites y grasas, así como en los alimentos que contienen estos componentes en su composición. El resultado de la oxidación son sabores y olores indeseables. Esta característica es popularmente conocida como "rancio" en comidas y bebidas etc.
Explicación: me das corona si te ayude amiga o amigo
rvillalobosv:
gracias justo recien estoy haciendo mi tarea y se tiene que entregar hoy
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