que aporte hizo la cultura latina a la pesca
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
La pesca en América Latina y el Caribe, producción y consumo
La pesca y la acuicultura realizan contribuciones importantes al bienestar y la prosperidad mundiales: el pescado constituye una fuente esencial de alimentos nutritivos y proteínas animales para gran parte de la población mundial además de contribuir al desarrollo socioeconómico de los países productores. En América Latina la actividad pesquera se ha transformado en una importante actividad económica, generadora de empleo e ingresos para una gran cantidad de familias. Sin embargo, existe una contradicción entre la elevada producción del sector pequero de la región y el bajo consumo entre la población, con la excepción de las naciones insulares del Caribe.
La pesca y la acuicultura realizan contribuciones importantes al bienestar y la prosperidad mundiales: el pescado constituye una fuente esencial de alimentos nutritivos y proteínas animales para gran parte de la población mundial además de contribuir al desarrollo socioeconómico de los países productores. En América Latina la actividad pesquera se ha transformado en una importante actividad económica, generadora de empleo e ingresos para una gran cantidad de familias. Sin embargo, existe una contradicción entre la elevada producción del sector pequero de la región y el bajo consumo entre la población, con la excepción de las naciones insulares del Caribe.
América Latina posee ecosistemas marinos altamente productivos con abundantes especies. Tres de los grandes Ecosistemas Marinos del Mundo se encuentran en las costas del sur de la región, siendo el más importante el Sistema de la Corriente de Humboldt (Chile, Perú y Ecuador) que contribuyen casi con el 20 por ciento del total de pesca de captura mundial. Otros ecosistemas importantes en la región son la Plataforma Patagónica (Argentina y Uruguay) y la Plataforma Sur del Brasil.
El valor socioeconómico que aporta la actividad pesquera, y sus derivados, es muy elevado tanto a nivel mundial como en América Latina y el Caribe. Se estima que la pesca y la acuicultura proporcionaron medios de subsistencia e ingresos a unos 54,8 millones de personas en el sector primario de la producción pesquera mundial de los que casi dos millones viven, y trabajan en la región.
Producción
La pesca de captura y la acuicultura suministraron al mundo unos 154 millones de toneladas de pescado en 2011, de los cuales 131 millones se destinaron a la alimentación. Con el crecimiento mantenido de la producción de pescado y la mejora de los canales de distribución, el suministro mundial de alimentos pesqueros ha aumentado considerablemente en las cinco últimas décadas. El pescado y los productos pesqueros siguen estando entre los productos alimenticios mas comercializados en todo el mundo, pues representan aproximadamente el 10 por ciento de las exportaciones agrícolas totales.
A pesar de la gran diversidad de especies y ecosistemas de la región, en América Latina los flujos de producción e intercambio comercial están dominados fundamentalmente por unos pocos países, principalmente por Perú, Chile, México, Argentina y Brasil, los que capturan alrededor del 90 por ciento del total regional
Especial atención merecen Brasil y México que son responsables del aumento significativo de la producción en las últimas décadas. En Brasil, esa tendencia corresponde a la subida de los desembarques de la pesca industrial en el delta Amazónico; por su parte, los avances en México, son un resultado de la repoblación en embalses a partir de producción acuícola. En países como Venezuela, Perú y Cuba, también ha habido un aumento de la producción, pero comparativamente menor en el contexto regional.
Unido a estos países Chile también ha experimentado un gran crecimiento en la producción y exportación: actualmente, en territorio chileno se produce casi una tercera parte (31 por ciento) del salmón que se cultiva en todo el mundo. Es el segundo mayor productor sólo por detrás de Noruega, que genera el 33 por ciento, y en los últimos años se ha convertido en el mayor exportador de salmónidos a Japón y Estados Unidos.
Explicación: