que aportan los cereales y las legumbres?
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Respuesta:
aportan proteínas que carecen de algunos amoniácidos
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Respuesta:
Los cereales nos aportan principalmente fósforo, zinc, silicio y hierro. El aporte en calcio y sodio es muy reducido.
Las legumbres aportan potasio, zinc, hierro y fósforo y son bajas en sodio
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