Ciencias Sociales, pregunta formulada por jsss5tyud, hace 6 meses

¿Qué alternativa contiene aquellos productos que pueden ser colocados
en la categoria de ecológicos?

Respuestas a la pregunta

Contestado por alanpaez6
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Respuesta:

Un producto ecológico es aquel obtenido a través de métodos de producción

ecológicos. De acuerdo con el Reglamento (CE) nº 834/2007 del Consejo de 28

de junio de 2007 sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos y

por el que se deroga el Reglamento (CEE) nº 2092/91 (en adelante Reglamento

(CE) nº 834/2007), se define a la producción ecológica como “un sistema

general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores

prácticas ambientales, un elevado nivel de biodiversidad, la preservación de

recursos naturales, la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal

y una producción conforme a las preferencias de determinados consumidores

por productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales. Así

pues, los métodos de producción ecológicos desempeñan un papel social

doble, aportando, por un lado, productos ecológicos a un mercado específico

que responde a la demanda de los consumidores y, por otro, bienes públicos

que contribuyen a la protección del medio ambiente, al bienestar animal y al

desarrollo rural”.

Probablemente, al usuario del presente manual esta definición pueda resultarle

poco clarificadora, por lo que hemos recurrido a las principales características

atribuidas por los propios consumidores de forma espontánea

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para tratar de

obtener una definición más intuitiva. De aquí se desprende, que los productos

ecológicos son asociados con alimentos: » Naturales » Sin pesticidas ni plaguicidas » Sin aditivos ni colorantes » Más sanos » Con efectos beneficiosos para la salud » Con mejor sabor » Con mayor calidad » Más caros

Puesto que una buena definición de producto ecológico debe ser concisa y

resaltar aquellas cualidades que lo hacen distinto, y por tanto, elegible respecto

a otros, hemos realizado una combinación de los conceptos establecidos en la

normativa con las características aludidas por los consumidores para definir al

producto ecológico como aquel: » Procedente de la agricultura o ganadería ecológica; » Producido sin el empleo de sustancias químicas de síntesis

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(pesticidas,

fertilizantes, medicamentos)

CORONA POR FAVOR 1ª RESPUESTA

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