que alimentos son carbohidratos y por que
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Las frutas son carbohidratos o proteínas
Las frutas contienen carbohidratos, sin embargo, presentan carbohidratos complejos, aquellos que se recomiendan para consumir en mayor medida. Son aquellos que tardan más en digerirse y sacian el apetito por más tiempo.
Las legumbres son, por tanto, alimentos de origen vegetal ricos en hidratos de carbono (igual que las patatas, los cereales y las frutas) que contienen polisacáridos o azúcares complejos como el almidón, azúcares simples como la sacarosa, glucosa o fructosa, y oligosacáridos a menudo presentes en las paredes celulares
Los cereales nos aportan: hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y fibra. Los cereales son imprescindibles en cualquier dieta por el alto contenido en vitaminas y minerales; pero, sobre todo, por su aporte de hidratos de carbono complejos (almidón) que son una fuente de energía de alta calidad.