Ciencias Sociales, pregunta formulada por marcelovargas12346, hace 2 meses

qué alimentos se puede obtener mediante la fermentación de bacterias

Respuestas a la pregunta

Contestado por XMadisonX

1

Explicación:

La utilización de las bacterias acidolácticas (BAL) en la industria láctea permite la obtención de un amplio número de productos lácteos fermentados de gran relevancia en la dieta diaria. Entre ellos se encuentran el yogur, las leches fermentadas, el queso fresco, el queso madurado y la mantequilla acidificada.

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