que alimentos se cultivaron en el tahuantinsuyo aun se conservan como parte central de los platos tipicos de la region
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De allí llegaron a obtener la mayor parte de sus alimentos. Frijoles, amarantos, tomates, calabazas, maíz, huauzontle, epazote, aguacates, ayocotes, huizache, biznaga, tejocote, capulines, chiles, nopal y su fruto (la tuna) se producían abundantemente con ocasión de los canales de irrigación que construyeron.
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