¿Que alimentos conservaban los incas?
el que me lo diga marco como mejor respuesta
andrejeremiaspomalaz:
Papa morada. Un morado secreto de los Incas. ...kiwicha. kiwicha – planta oriunda del Perú ...Quinoa. Quinoa – el superalimento de los Incas. ...Locro. Locro de zapallo. ...Olluco. Olluco – alimento rico en sabor y proteínas. ...Oca. Oca – 8,000 años de antigüedad en la región andina. ...Camote. Camote – trascendencia culinaria. ...Maiz.
Respuestas a la pregunta
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la quinoa
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:/
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Respuesta:la tecnología de la conservación de alimentos constituyó un tema central dentro de las preocupaciones de los gobernantes Incas. Los métodos de conservación que los antiguos andinos desarrollaron pueden clasificarse en: deshidratación, cocción, tostado y reducción a harinas; y obtención de líquidos estables (vinagres y chicha.
En la costa, el pescado se conservó de manera casi natural, secándolo al sol luego de salarlo, y también enterrándolo en la arena. El camarón se secaba de manera similar, además de otros productos del mar como las machas y diversos moluscos, que podían usarse en la preparación de chupes o sopas.
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