¿Que alimentacion es adecuada para los mexicanos como resultado de su adaptación al medio americano?
Respuestas a la pregunta
La alimentación adecuada para los mexicanos como resultado de su adaptación al medio americano es la que contenga los ingredientes básicos de su tradición ancestral, tales como: la vainilla, la calabaza, el chile, el frijol, el cacao, el ají, entre otros.
En México, el 45% de su alimentación está basada únicamente en productos autóctonos. En el intercambio de culturas, los mexicanos han tenido que adaptar su paladar a preparaciones europeas, pero tienen predilección por los que conservan entre sus ingredientes, los vegetales que desde tiempos remoto han consumido.
Y esto se debe a que la ubicación geográfica en la que se encuentra México le permite deleitarse de una biodiversidad alimenticia sorprendente
Sin embargo, para el mexicano es muy importante el consumo de: papa, batata, auyama, maíz, cacao, frijoles, vainilla, girasol, maní, merey, piña, lechosa, tomate, Onoto, y por supuesto ají.
De este modo, para un mexicano es fundamental que sus preparaciones lleven estos ingredientes y procuran comer alimentos variados, con recetas de diversas procedencias, pero si contienen estos ingredientes, especialmente el ají, siempre será bienvenido .