Química, pregunta formulada por candeheredia2007, hace 1 año

Que acidos tiene la leche agria?rapido pliss


jaidcfmario: En la leche cruda habitan muchas bacterias que se alimentan de ella. Convierten la lactosa en ácido láctico, agriando poco a poco el sabor de la leche conforme se multiplican. ... Cuando es pasteurizada, las bacterias que forman ácido son destruidas junto con otros organismos patógenos.
Lilianitaleon309: En la leche cruda habitan muchas bacterias que se alimentan de ella. Convierten la lactosa en ácido láctico, agriando poco a poco el sabor de la leche conforme se multiplican. Cuando es pasteurizada, las bacterias que forman ácido son destruidas junto con otros organismos patógenos.

Respuestas a la pregunta

Contestado por juanmanuelsanav
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Respuesta:

En la leche cruda habitan muchas bacterias que se alimentan de ella. Convierten la lactosa en ácido láctico, agriando poco a poco el sabor de la leche conforme se multiplican. ... Cuando es pasteurizada, las bacterias que forman ácido son destruidas junto con otros organismos patógenos.

Explicación:.


Chotalin16: En la leche cruda habitan muchas bacterias que se alimentan de ella. Convierten la lactosa en ácido láctico, agriando poco a poco el sabor de la leche conforme se multiplican. Cuando es pasteurizada, las bacterias que forman ácido son destruidas junto con otros organismos patógenos.
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