Que acidos grasos tiene la mantequilla?
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Una cucharada de mantequilla contiene 12 g en total de grasas, 7 g de ácidos grasos saturados, 31 miligramos de colesterol y 100 calorías. Dado que la mayor parte de la mantequilla es grasa láctea, es importante también su contenido en vitaminas liposolubles, principalmente vitaminas A y D.
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