qu'est-ce que une raclette?
Respuestas a la pregunta
Raclette
La raclette est d'une part un fromage (le ou la raclette) originaire du canton du Valais en Suisse, et d'autre part, une recette de cuisine traditionnelle et emblématique de la cuisine suisse, connue dans le monde entier, variante des fondues au fromage, à base de ce fromage fondu, raclé au fur et à mesure qu’il fond, et servie traditionnellement avec des pommes de terre en robe des champs et accompagnée de légumes au vinaigre (cornichons, oignons).
Lieu d’origine: Canton du Valais ( Suisse) .
Date: Moyen Âge .
Place dans le service: Plat principal .
Température de service: Chaude .
Ingrédients: Raclette (fromage).
Accompagnement: Vin blanc du vignoble suisse, pomme de terre en robe des champs, cornichons, oignons.
Classification: Cuisine du canton du Valais, cuisine suisse