¿q tipo de microorganismos aparece en los suiguientes alimentos?:
Carne Descompuesta Frutas descompuestas jugo con ligero olor a alchol
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Los microorganismos presentes en la descomposición de los alimentos pueden ser de diferentes tipos; sin embargo, de los más comunes y que se ajusta a la descripción de "ligero olor a alcohol", son las levaduras.
Las levaduras son un tipo de hongo que se alimenta de los azúcares simples presentes en los alimentos y cuyo producto de metabolismo, se presentan en dióxido de carbono y alcohol.
Usualmente estas se incorporan adrede con fines productivos, sin embargo también son causantes de descomposición en alimentos cuya estructura no es la ideal, además de que no ser un proceso deseado.
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