q tiene un punto de congelación más bajo el agua pura o una solución de azúcar y agua
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El agua se congela a 32 grados Fahrenheit (0 grados Celsius), pero cuando se agrega un soluto como el azúcar, el punto de congelación cambia. Las moléculas de azúcar evitan que el agua forme enlaces de hidrógeno, que son necesarios para la solidez, y el agua tiene que volverse aún más fría antes de que llegue a su punto de congelación
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