Q proceso tiene la carne en el vinagre
Respuestas a la pregunta
Contestado por
2
Al igual que los cítricos, el vinagre es un excelente ingrediente para marinar al ser un ablandador natural que desdobla las fibras y proteínas de las carnes. ... El vinagre se utiliza en la industria alimenticia por tener la propiedad de reducir el pH de los alimentos para evitar el crecimiento de bacterias.
Espero que te sirva
Espero que te sirva
Otras preguntas
Inglés,
hace 1 mes
Estadística y Cálculo,
hace 1 mes
Religión,
hace 1 mes
Biología,
hace 3 meses
Ciencias Sociales,
hace 3 meses
Ciencias Sociales,
hace 8 meses
Matemáticas,
hace 8 meses