Ciencias Sociales, pregunta formulada por virgosailor, hace 9 meses

q pasa cuando se le añade tintura de yodo a la carne
ayuda porfa

virgosailor: xd

virgosailor: y como tas

virgosailor: yo numeros xd

Respuestas a la pregunta

Contestado por Banlei

Respuesta:

Para poder identificar la presencia de almidón en un alimento determinado se usa la prueba de yodo, que es una reacción química, cuya evidencia es el cambio de color del alimento a color azul. Esta reacción es el resultado de formación de cadenas de poliyoduro a partir de la reacción del almidón con el yodo.

Explicación:

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