q funcion cumple el HCL
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Es un ácido muy fuerte, que en contacto con el aire, desprende un humo incoloro de olor fuerte e irritante, su sabor es agrio el ácido clorhidrico crea un ambiente ácido para que actúen las enzimas y mata las bacterias que podrían haber entrado con el alimento, también estimula a las células del duodeno para que liberen secretina a la sangre. Sus funcione estimular la secreción de bicarbonato de sodio producida por el pancreas, para neutralizar el pH ácido, a su vez activar la secreción de bilis
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uwu
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Es un ácido muy fuerte, que en contacto con el aire, desprende un humo incoloro de olor fuerte e irritante, su sabor es agrio el ácido clorhidrico crea un ambiente ácido para que actúen las enzimas y mata las bacterias que podrían haber entrado con el alimento, también estimula a las células del duodeno para que liberen secretina a la sangre. Sus funcione estimular la secreción de bicarbonato de sodio producida por el pancreas, para neutralizar el pH ácido, a su vez activar la secreción de bilis
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