q elementos químicos tiene la leche
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LECHE Y DERIVADOS. COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES
Componentes Leche entera Queso Gouda
Sodio (mg) 43 819
Carbohidratos (g) 4,8 2,2
Vitaminas Vitamina B12, Riboflavina, Vitamina A, Niacina, Vitamina B6
Minerales Calcio, Zinc, Fósforo, Magnesio, Yodo
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La leche contiene diferentes grupos de nutrientes. Las sustancias orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas) están presentes en cantidades más o menos iguales y constituyen la principal fuente de energía.
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