Question

Punto de ebullición y fusión del aceite

Answer 1

fusion: 
depende del tipo de aceite  que este trabajando por ejemplo el aceite de oliva tiene un punto de -41 grados centigrados
mientras en aceite de canola es a 10 grados c
-Aceite de oliva (extra virgen) 190°c
-Aceite de oliva (virgen) 215°c
-Aceite de oliva refinado 225°c
-Aceite de oliva (Extra ligero) 242°c
-Aceite de cártamo 265°c
-Aceite de sésamo (sin refinar) 177°c
-Aceite de sésamo (semirrefinado) 232°c
-Aceite de soja 241°c
-Aceite de girasol 246°