Question

puedo identificar los pasos necesarios para dar cuerda al reloj porque​

Answer 1

Si, dentro del texto de Julio Cortázar Instrucciones para darle cuerda a un reloj puedo identificar cuales son los pasos para darle cuerda a un reloj de muñeca.  

Aunque el texto está escrito para contener información de forma metafórica, aun así usa la descripción de la acción real de la acción donde indica:

Se debe sujetar el reloj con una mano

Con dos dedos tomar la llave de cuerda

Girarla de forma suave

Átelo a la muñeca