Biología, pregunta formulada por romelinho99, hace 5 meses

Pruebas que se utilizan para reconocer azúcares simples y polisacaridos

Respuestas a la pregunta

Contestado por ZeroTwo0202

Respuesta:

Ensayo con Lugol: El reactivo de Lugol que contiene una mezcla de yodo y yoduro, permite reconocer polisacáridos, particularmente el almidón por la formación de una coloración azúl- violeta intensa y el glicógeno y las dextrinas por formación de coloración roja.

REACCIÓN DE MOLISCH :Esta reacción sirve para el reconocimiento de todo tipo de azúcares. Los azúcares, en medio ácido fuerte se deshidratan formando furfurales. Estos furfurales al reaccionar con el α-naftol originan complejos de intenso color.

Explicación:

Pregunta anterior

Siguiente pregunta

Otras preguntas

Inglés, hace 2 meses

Necesito ayuda con este ej...

Química, hace 2 meses

ayuda porfa, doy corona no respondan si no saben...

Castellano, hace 2 meses

Tras leer los dos poemas de Mario Benedetti (CORAZÓN CORAZA Y AMOR DE TARDE), ¿Qué temática en común presentan y qué sentido poseen? Fundamenta y presenta citas textuales.

Matemáticas, hace 5 meses

1.- (a - 3b)² 2.- (x + y) ² 3.- (5 - ab) ² aaaaaaaaaa ...