pruebas de evaluacion del estado proteico para que se utiliza
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Pruebas Bioquímicas para la Evaluación de Nutrimentos Taller de Evaluación del Estado Nutricio Mtra. Guisela Mena Mora, NC
2. Pruebas estáticas • Recordando que… Pruebas Estáticas • Se mide la [ ] de un nutrimento o metabolito de la muestra o biopsia. • Representa el nivel de nutrimento estudiado en ese momento y que es afectado por el consumo reciente. • Refleja la concentración del nutrimento en el lugar en el que fue medido y no el estado global.
3. Evaluación del estado proteico • Prevención, diagnóstico y tratamiento de la desnutrición energético proteica. • Tratamiento Nutriciona
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