proponemos tres acciones con sustento científico sobre el alto valor nutricional de la quinoa para incluirlos en la elección de alimentos nutricional de nuestra familia y comunidad
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1-tiene muchas propiedades nutritivas y dietéticas.
2- en comparación con otros alimentos vegetales, la quinua tiene más proteínas que la mayoría de los granos..
3- es muy buena fuente de energía y provee cantidades significativas de minerales como el hierro y el cinc.
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