Administración, pregunta formulada por valenciaangie587, hace 3 días

propón un proceso que implementarias en un restaurante para controlar el ingreso de caja y el tratamiento de los desperdicios

Respuestas a la pregunta

Contestado por rukivaldez2015

Respuesta:

El control interno que implementaría para llevar a cabo un registro en los alimentos que ingresaran para un restaurante, sería el de inventario . En el cual se contabilizan los alimentos o productos que hacen ingreso, acelerar la salida de próximos a vencerse y mantener esta cadena de producción. Para el dinero, trabajar con "caja chica", asegurando un mínimo para el trabajo del día siguiente, administre los ingresos con los gastos realizados en el día.

Explicación:

Contestado por tbermudezgomez28

Principalmente, el restaurante debe tener una caja registradora y una forma de controlar el flujo de efectivo.

Recomendaciones para controlar el ingreso de caja y el tratamiento de los desperdicios

El personal debe registrar todos los ingresos y egresos de efectivo en la caja registradora.
Al final de cada día, se debe hacer una reconciliación de la caja registradora para asegurar que todo el efectivo se haya contabilizado.
Se debe llevar un registro de los desperdicios generados en el restaurante y se debe tomar medidas para minimizar su impacto.
Los desperdicios se deben manejar de forma segura y según las regulaciones locales.
Se debe llevar un registro de los productos que se han donado o se han desechado.