Question

propiedades y elementos químicos de los alimentos​

Answer 1

Respuesta:

La química de los alimentos se produce en sitios tan comunes como una simple cocina es la rama de la química que estudia los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos (y no biológicos) que se dan en la industria cuando se manipulan alimentos. Las sustancias biológicas aparecen en algunos alimentos como las carnes y las verduras (y y en bebidas como la leche o la cerveza. Los carbohidratos, las proteínas, los lípidos, etc. Además incluye el análisis de agua, las vitaminas, los minerales, las enzimas, los sabores, y el color.