Informática, pregunta formulada por jorsh10, hace 7 meses

propiedades físicas y químicas del almidón

Respuestas a la pregunta

Contestado por torregrozawilfran270

Respuesta:

Es un polvo fino, blanco inodoro, insípido, insoluble en agua y en alcohol. En general, los almidones se encuentran presentes en los tejidos vegetales, con forma de gránulos intracelulares compactos, están formados por monómeros de glucosa, formando estructuras largas conocidas como amilosa y amilopectina.

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