Propiedades físicas del aceite de cocina
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Explicación:
¡Hola!
El aceite de cocina presenta las
siguientes propiedades físicas y químicas:
Propiedades Físicas:
- Viscosidad
-Densidad
-Indice de refracción
-punto de fusión
-Punto de inflamación
-Punto de ebullición
Propiedades Químicas:
-
Acidez
-
Reactividad
-
Índice de peróxidos
-
Solubilidad
Espero haberte ayudado, saludos.
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