Question

propiedades de la miel: COLOR, OLOR ,SABOR, TEXTURA, y ESTADO DE AGREGACIÓN

Answer 1

En los análisis físico–químicos realizados a la miel de Melipona se determinó que el porcentaje de humedad es de 14,94% cenizas 0,16% proteínas 0,37% y carbohidratos 84,53%; potencial de hidrogeno (pH ácido) de 3,86 y conductividad eléctrica con un resultado de 0,429 mS/cm.