propiedades biologicas del agua
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La elevada fuerza de cohesión entre las moléculas de agua le otorgan unas características únicas de: ... Densidad: El agua líquida es más densa que el hielo, ya que en estado sólido cada molécula de agua presenta 4 puentes de hidrógeno, por lo que ocupa más espacio que el agua líquida y por lo tanto es menos denso.
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Acción disolvente. El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), esta propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando interaccionan con las moléculas polares del agua.
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