Question

Propiedad que tiene él agua de disolver otros materiales

Answer 1

Ademas recuerda que el agua es el disolvente universal de muchas sustancias, ese seria el termino correcto; por otro lado el agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal),y debe esta propiedad a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando interaccionan con las moléculas polares del agua. 

Los puentes de hidrógeno mantienen a las moléculas fuertemente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un liquido casi incompresible. 

Las propiedades que te menciono del agua, se ven reflejadas en: 

-. Disolver : El agua disuelve sustancias. Ej. Azúcar + agua 

2-. Bioquímica: El agua disuelve sustancias dentro del cuerpo. 

EJ. La saliva disuelve los alimentos 

Jugos gástricos = alimentos