propiedad más importante de las enzimas y de qué manera se manifiesta en la catálisis enzimática
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Respuesta:
son solubles en el agua y se precipitan por el alcohol
Explicación:
las enzimas son muchos más grande que los sustratos sobre lo que actúan y dolo una pequeña parte de la enzima (3o4)aminoácidos )
está directamente involucrada en la catálisis
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