Productos de origen asiático como el clavo la canela y la pimienta muy usados para conservar la carne
samuel3456:
oy en día se pueden encontrar casi todas las especias e ingredientes en todos lados, pero hubo una época en la que esa globalización de sabores no era nada común. Muchos pueblos, países y regiones tuvieron un lugar destacado en la historia
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os antimicrobianos son compuestos químicos presentes o añadidos en los alimentos, que retardan el crecimiento microbiano o inactivan a los microor-
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espero áberte ayudado
feliz día
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hoy en día se pueden encontrar casi todas las especias e ingredientes en todos lados, pero hubo una época en la que esa globalización de sabores no era nada común. Muchos pueblos, países y regiones tuvieron un lugar destacado en la historia
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