productos agricolas y ganaderos de cada provincia del ecuador
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La historia moderna del Ecuador se caracteriza en su expresión económica por elauge y la crisis de los sectores de exportación. Tradicionalmente el desarrollo de lossectores agroexportadores ha sido un factor determinante en la dinámica de laeconomía ecuatoriana. Al momento de su independencia política, el Ecuador es unpaís fundamentalmente agrícola.El 82% de la población se concentró en la Sierra. La forma productiva fue lahacienda tradicional con características semifeudales, concentración de ladistribución de la distribución de la tierra, orientación de la producción hacia lademanda para el consumo interno y con un alto grado de autoconsumo.En la costa la hacienda tomó la forma de plantación y la producción de los cultivostropicales se orientó a los mercados externos.Las divisas generadas a través de las exportaciones de los cultivos principales d laregión costera (cacao, café y banano) sirvieron principalmente para satisfacer lademanda de los bienes industriales - suntuarios- importados para la clase alta ymuy poco para diversificar la economía.El auge cacaotero (1880-1920) generó un aumento en la demanda de la mano deobra en las plantaciones de la costa. Dicho proceso fue la causa de flujos
migratorios importantes desde la sierra hacia la costa y el aumento del número detrabajadores asalariados. La actividad agrícola exportadora también aceleró elproceso el proceso de urbanización en la costa, especialmente alrededor del centrocomercial y marítimo de Guayaquil.El auge bananero (1950-1960) incentivo al igual el proceso migratorio, aunque elpaís continuó con una economía agraria, la población se distribuyó de manerasimilar entre las regiones principales, Sierra y Costa. A partir dela década de 1960 se dieron cambios profundos en la economía denuestro país. Como consecuencia de la crisis temporal en la producción bananera,la baja en los precios del café y los conflictos políticos entre los grupos querepresentaban los intereses de las clases dominantes de la Sierra y la Costa,respectivamente. Estos factores fueron los que permitieron la elaboración de unproyecto político dirigido hacia la diversificación de la economía -industrialización- yla transformación de los rezagos feudales de producción hacia una modernizacióndel sector agrícola.3. CONCEPTOS GENERALES DE LA AGRICULTURALa agricultura (del latín agricultura µcultivo de la tierra¶, y éste de los términos latinosagri µcampo¶ y cultura µcultivo, crianza¶)Es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos detratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto deacciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlomás apto para el crecimiento de las siembras.Las actividades relacionadas son las que integran el llamado sector agrícola. Todaslas actividades económicas que abarca dicho sector tienen su fundamento en laexplotación de los recursos que la tierra origina, favorecida por la acción delhombre: alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados yforrajes; fibras utilizadas por la industria textil; cultivos energéticos; etc.
Es una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para eldesarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.
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Para simplificar la respuesta, vamos agrupar las provincias por regiones, y caracterizamos cada región.
Región: La Costa. Provincias: Esmeraldas, Manabí, Guayas, Santa Elena, Los Ríos, El Oro y Santo Domingo de los Tsáchilas. Principales productos: café, cacao y caña de azúcar.
Región: Sierra. Provincias: Carchi, Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Bolívar, Cañar, Azuay y Loja. Principales productos: cebolla, cebada y meollo.
Región: Amazonia. Provincias: Sucumbíos, Napo, Orellana, Pastaza, Morona Santiago, Zamora Chinchipe. Principales productos: yuca y plátano.
Ganadería:
Las regiones de la Costa y Amazonía producen principalmente ganado de carne.En la región Sierra se caracteriza por la producción de ganado lechero.
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