Química, pregunta formulada por maribelmorahurtado96, hace 9 meses

producción del vinagre​

Respuestas a la pregunta

Contestado por soph24
0

Respuesta:

La producción de vinagre involucra un proceso adicional de fermentación aeróbica en donde bacterias convierten el etanol de la sidra en ácido acético. Es por eso que las propiedades físicas y químicas del vinagre reflejan el hecho de que éste es principalmente una solución acuosa y diluida de ácido acético.

Otras preguntas