Question

procesos productivos en los que se utilizan los hongos
¿de que manera se aprovecha en cada caso?
POR FAVOR ES PARA EL LUNES...URGENTE..Y GRACIAS

Answer 1

Entre los procesos productivos que se utilizan los hongos se encuentran:

1. Producción de bebidas alcohólicas: que se produce por la fermentación de la levadura Saccharomyces cerevisiae.

2. Maduración de quesos y productos cárnicos: mediante la formación de una cobertura de mohos.

3. En la industria medica y farmacéutica: para la producción de antibióticos como la penicilina.

4. En la industria química: durante la producción de enzimas, químicos o sustancias aromáticas.

5. Producción de lácteos y ácido cítrico: se emplean algunas levaduras que fermentan los productos.